Kabaklı Karides

1 kilo karides

2 sivri biber

yarım kilo kabak

birer tutam dereotu, maydanoz

1 domates

1 bağ yeşil soğan

1 bardak süt

1 kaşık un

1 kaşık sıvı yağ

tuz

Karideslerin kabukları temizlenir ve yıkanır. Teflon tencereye bir kaşık sıvı yağ koyulur, üzerine karidesler yerleştirilir.

Kabakların kabukları soyulur, yıkanır ve halka halka kesilerek karideslerin üzerine sıralanır. Biber, soğan ve domatesler de dilimlenerek sırayla yerleştirilir. Dereotu, maydanoz kıyılarak tencereye katılır. Üstüne tuz ve yarım bardak su eklenerek kısık ateşte pişirilir.

Pişmeye yakın, un sütün içinde ezilerek yemeğin üzerine dökülür. Birlikte bir taşım kaynatılarak servis yapilir.

OK

Her hakkı Bloglararası "Kabak Tadi" Projesine aittir. Bu yazımla ilgili hiçbir maddi talebim olmayacaktır.

Tuba Ertas